六个秋葵的介绍

       六个秋葵别名黄秋葵、咖啡秋葵、羊角豆等，原产非洲，目前栽培较多的国家有美国、加拿大、印度、日本等，引入我国的时间较短，秋葵以嫩果供食用，其果实营养丰富，由于秋葵抗性较强, 栽培中病虫害发生少, 是天然的无公害蔬菜, 再加上其风味和营养独特, 因而深受广大消费者的钟爱, 市场需求量日益扩大。欧美等国已经把它列入21 世纪绿色食品名录之中。它还被许多国家定为运动员的蔬菜，秋葵的嫩果和嫩叶均可食用，炒、煮、炸、凉拌均宜，质柔而粘，味鲜美，也可酱渍、醋渍后食用。秋葵的种子炒熟后磨成粉是咖啡的良好代用品。其花冠黄色，五瓣，基部暗红色，有较高的观赏价值，也可作切花用。同时，秋葵的种子、根、花还可入药。秋葵真是一身都是宝，想不爱它都难。